今年のトレンド

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バレンタインまで2週間と少し。今年もいろんな商品が出揃いましたね。

中でも、今年のトレンドは何と言っても「ルビーチョコレート」ではないでしょうか。

ホワイトチョコ、ダークチョコ、ミルクチョコは定番中の定番ですが、これらの

チョコレートが登場して以来およそ80年ぶり(!)の新たなチョコレートになるそうです。

ルビーと名のつくように、その見た目は鮮やかなピンク色をしていて、南米で栽培される

ルビーカカオという特別な豆を約10年かけてスイスの大手チョコレートメーカーが特殊な

製法を用いてルビーカカオの自然なピンク色を残せるようにしたそうです。

大変希少なチョコレートなのですが、去年の夏から日本でも新商品が続々と登場して

います。

一見するとストロベリーのチョコレートにも見えるのですが、着色料は一切使っていま

せんし甘味料・酸味料・香料も使われていないのに甘酸っぱい果実のような味がする

そう。もしかすると気付かずに食べているかも?

見かけたら買ってみようと思います♪&今年のバレンタインはルビーチョコレートがきっと熱い

と思います。

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