こんにゃくはスーパーフード

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皆さんはスムージーはお好きですか?

最近はすっかり定着しましたが、最近、生芋こんにゃくを使ったスムージーが

誕生しました。

どんなものなのかと言いますと、生芋こんにゃくを細かくすりつぶしたものに

野菜や果物を合わせてスムージーにして飲むのだそうです。

普通のこんにゃくは、生産過程でグルコマンナン、グルコシルセラミド、

カルシウムのほとんどの成分が破壊されてしまうのですが、生芋こんにゃく

はその成分が破壊されないので栄養価がとても高く特に食物繊維が豊富!

さらに低カロリーなのに満腹感も得られて腹持ちも良く、肌に潤いを与える

セラミドが600μg以上含まれるので美肌効果も。

体に良いことづくめですね。

お店が日本にはまだ東京にしかないのですが、これからどんどん増えてきそうな

予感もしますし、生芋こんにゃく、日常的に食べるようにするととっても

良さそうですね。

海外から入ってくるスーパーフードも良いですが、日本に古くから伝わる食べ物も

侮れないです。

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