6月

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2018年が始まって、早いもので今日で半年です。

近畿地方はまだですが各地が梅雨入りし、そして南高梅の収穫が始まり(もう始まっ

ているところも)、お買い物に行ったときに青梅が売られているのを見ると、つい覗きに

行ってしまいます。

収穫された青梅はとってもいい香りがして、青いものは勿論ですが、熟した梅になると

甘くて美味しそうな香り。

でも、甘い香りがするからと言っても、果肉は甘くありません(笑)

それに、青梅には毒があるから食べてはいけない、と言われています。

実際はあまりに幼い青梅を口にしたり、多量に摂取しない限り、そして種を食べない限りは

一応大丈夫なのだとか。

そして、熟した梅の果肉は炒めて食べると美味しいのだそうです。(これは最近まで知りませんでした;)

青梅か完熟の梅を手に入れる機会があったら挑戦!してみようかな?

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