ベトナムコーヒー

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ベトナムのコーヒーといえば練乳が入ったものが一般的ですが、他に「エッグコーヒー」

というものがあるのはご存知でしょうか?

特定の種類のコーヒーに卵黄、砂糖、加糖練乳を混ぜたもののことを呼びます。

作り方は、カップに半分のコーヒー、そこに卵黄と加糖練乳を温めたクリーム状の

ものを注ぐというシンプルなものです。

あまり日本ではベトナムコーヒーも馴染みがありませんが、こちらのエッグコーヒーも

お目にかかる機会は少なそう。ですが、そんなエッグコーヒーのお店が近々、ベトナム

から日本にやってくるそうです。

年々、現地に行かなくても海外の食べもの、飲みものが気軽に食べられるように

なっていますね。

日本で食べて、飲んでみて、ハマったら本場の味を直接楽しみに行く、というのも

なかなか楽しいかもしれない…。

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